Solare Fruchttrockner
Viele Landbewohner leben davon, Früchte oder Kräuter zu trocknen. Die Produktion von Trockenfrüchten ist besonders in der gesamten EECCA-Region weit verbreitet, da das Klima dort trocken und sonnig ist. Trockenfrüchte können leicht gelagert und auch über große Strecken transportiert werden. Deshalb lassen sie sich auf dem Markt besser und zu weit höheren Preisen verkaufen als frische Früchte.
Da die Sonneneinstrahlung fast in der gesamten EECCA-Region hoch ist, bieten solare Trockengeräte sehr gute Möglichkeiten, Früchte und Gemüse schnell und hygienisch zu trocknen. Dasselbe gilt für Kräuter, Gewürze und so weiter. Die Geräte lassen sich einfach aus bezahlbaren und lokal verfügbaren Materialien bauen. Unterschiedliche WECF-Partner verwenden verschiedene Trocknermodelle.
